試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992

年份：100年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

46.下列關於泡茶器具使用目的的敘述，何者正確？
(A) 茶漏：輔助棄置廢棄茶葉
(B) 茶則：盛裝茶葉入茶壺
(C) 茶荷：盛裝茶壺溢出的茶水
(D) 茶船：均勻茶湯濃度及沉澱茶葉

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