試題詳解

46. 今將濕物料60公斤，以溫度80℃相對溼度25%之熱風乾燥，經長時間乾燥後達恆重45公 斤。再將此物料放入120℃之烘箱中烘乾數小時，重量變為40公斤，請問該物料之平衡 含水率與自由含水率分別為多少？
(A)平衡含水率=0.125；自由含水率=0.375
(B)平衡含水率=0.083；自由含水率=0.250
(C)平衡含水率=0.375；自由含水率=0.500
(D)平衡含水率=0.083；自由含水率=0.333