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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

46. 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的
(A)0
(B)2
(C)4
(D)6。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-2#6549

答案：B
難度： 非常簡單

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