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47. 一位60歲患有骨質疏鬆症之女性，有關指導鈣質攝取的敘述，下列何者正確？
(A) 成人鈣質攝取應每日600毫克
(B) 一杯240c.c.牛奶含鈣量約有260-300毫克
(C) 蔬菜含鈣量極低，吃素者容易骨質疏鬆症
(D) 維他命A有助於鈣質的吸收
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統計： A(499), B(1630), C(285), D(97), E(0) #2136733
統計： A(499), B(1630), C(285), D(97), E(0) #2136733
詳解 (共 3 筆)
ciwa901215
#6357626
各選項分析：
• (A) ❌ 成人鈣質攝取應每日 600 毫克（錯誤）
• 60 歲女性（特別是更年期後）建議每日鈣質攝取量為 1200 毫克，而非 600 毫克。
• 台灣國民健康署建議：
• 成年女性（19-50 歲）：每天 1000 毫克
• 50 歲以上女性（特別是停經後）：每天 1200 毫克
• 男性 71 歲以上：每天 1200 毫克
• (B) ✅ 一杯 240c.c. 牛奶含鈣量約有 260-300 毫克（正確）
• 牛奶是 優質鈣質來源，約 260-300 毫克/杯（240c.c.）。
• 其他高鈣乳製品：
• 起司（Cheese）：30 克約含 200 毫克鈣
• 優格（Yogurt）：150 克約含 250 毫克鈣
• (C) ❌ 蔬菜含鈣量極低，吃素者容易骨質疏鬆症（錯誤）
• 深綠色蔬菜（如小白菜、芥蘭、莧菜） 含豐富鈣質，素食者若選擇適當食物 不一定容易骨質疏鬆。
• 高鈣植物性食物包括：
• 黑芝麻（100 克約含 980 毫克鈣）
• 豆腐、豆干（100 克約含 100-300 毫克鈣）
• 紫菜、海帶（100 克約含 500-800 毫克鈣）
• (D) ❌ 維他命 A 有助於鈣質的吸收（錯誤）
• 維生素 D（Vitamin D） 才是幫助鈣質吸收的關鍵營養素。
• 維生素 A 過量 反而會影響 骨密度，增加骨折風險。
• 建議維生素 D 攝取量：
• 成人每天 600-800 IU（國際單位）
• 骨質疏鬆症患者可達 1000-2000 IU（需醫師評估）
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