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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
> 試題詳解
47. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確
(A)民眾檢舉即成立
(B)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
(C)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀
(D)有嘔吐腹瀉症狀即成立。
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3573376
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756723
1. 題目解析 這道題目考察的是食品中毒...
(共 804 字,隱藏中)
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30. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)一人中毒即成立(B)民眾檢舉即成立(C)二人 或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#1815465
31. 關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)一人中毒即成立(B)民眾檢舉即成立(C)二人或 二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#1815466
20. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)一人中毒即成立(B)民眾檢舉即成立(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#2102559
14.( )一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確? (A)有嘔吐腹瀉症狀即成立 (B)民眾檢舉即成立 (C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀 (D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#2104326
29. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)有嘔吐腹瀉症狀即成立(B)二人或二人以上攝取 相同的食品而發生相似的症狀(C)民眾檢舉即成立(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#2292187
30. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)有嘔吐腹瀉症狀即成立(B)民眾檢舉即成立(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
#2484141
26. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似 的症狀(B)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀(C)民眾檢舉即成立(D)一人中毒即成立
#2583970
20. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)二人或二人以上攝取相同的食品而發生 相似的症狀(B)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀(C)有嘔吐腹瀉症狀即成立(D)民眾檢舉 即成立。
#2834122
3. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確 (A)有嘔吐腹瀉症狀即成立 (B)二人或二人以上 攝取相同的食品而發生相似的症狀 (C)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀 (D)民眾檢舉即成立。
#3513599
48. 酥皮蛋塔的內餡調製順序為?(A)去泡、過濾、靜置、熟製(B)熟製、過濾、去泡、靜置(C)靜置、去泡、過濾、熟製(D)過濾、靜置、去泡、熟製。
#3573377
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