試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

47. 整條紅燒魚宜以：
(A)深盤
(B)圓盤
(C)方盤
(D)橢圓盤（腰子盤）盛裝。

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