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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

47. 良好的
(A)大量採購
(B)進口食材
(C)低價食材
(D)成本控制可使經營者穩定產品價格，增加市場競爭力。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275

答案：D
難度： 非常簡單

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