47.Amygdalin經amygdalin hydrolase(amygdalase)水解後形成的產物含有幾個單醣基?
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4
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統計: A(3887), B(3268), C(895), D(201), E(0) #2180171
統計: A(3887), B(3268), C(895), D(201), E(0) #2180171
詳解 (共 9 筆)
#4151735
這題感覺可以用苷與酶去想(我不確定能不能這樣想XD
題目問Amygdalin
1.構造為Mandelonitrile+Gentiobiose(2個Glucose以β-1,6連接)
而分解的酶為amygdalase,它是用來切Glucose的酶
2.切去1個Glucose後,苷上還會剩下1個Glucose
→所以答案選(A)1
這邊附上之前上課做ㄉ整理

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#5529561
amygdalin有兩個a -->兩個糖
切掉一個糖變prunasin 剩一個a -->一個糖
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