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100年 - 100學年度南區歷史科題目#5228
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48.有關中古歐洲「基爾特」 (Guilds )的敘述,何者正確?
(A)是城市中的基本經濟組織
(B)手工業基爾特 形成的時間早於商人
(C)成員都是從事實際貿易與生產的 工人
(D)手工基爾特的學徒可對事務管理表達意見
答案:
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統計:
A(127), B(18), C(10), D(4), E(0) #214560
詳解 (共 1 筆)
大頭兒
B1 · 2018/08/13
#2960480
在十一世紀以前,歐洲的商業與建築工程並...
(共 571 字,隱藏中)
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有關瑣羅亞斯德教 (Zoroastrianism )的敘述,何者正確? (A)又稱為摩尼教 (B)首創一神信仰 (C)主張善惡兩元論 (D)神聖羅馬帝國定為教
#214561
50.「真正的法律就是與自然一致公理性,而且永存於人間。如欲在違背此常規情況下制定或宗教禁例則不但能對它有所損傷,也憑藉議院或人民的力量使我們解脫約束。」請問這段敘述主要是闡釋《羅馬法》的何種精神? (A)法律中的 理性規律是其文化中最崇高的成就 (B)羅馬人重視 權威,在法律上民的基本利受到忽(C)法律不受任何權限約束,藐視它的統治 者即是暴君 (D)法律若與傳統信條相牴觸時,須修正來適應
#214562
1. 下列哪一項不是中小學家政教育在九年一貫課程中融入各學習的領域?(A)自然與生活科技(B)健康與體育(C)綜合活動(D)人文與藝術。
#214713
2. 九十三年九年一貫課程綱要重大議題將「兩性教育」議題,配合性別平等教育法之公布,名稱修改為何?(A)性別教育(B)性別公平教育(C)兩性議題教育(D)性別平等教育。
#214714
3. 「魚香」口味的菜餚如魚香茄子,其調味特色是使用下列何種醬料?(A)辣豆瓣醬(B)甜麵醬(C)沙茶醬(D)沙拉醬。
#214715
4. 關於麵食的製作,下列何者錯誤?(A)麵粉的筋性與其蛋白質含量有關(B)油條的製作宜用低筋麵粉(C)銀絲捲是屬於發酵麵食(D)蔥油餅以燙麵製作較柔軟。
#214716
5. 調製蛋黃、沙拉醬是利用蛋的(A)黏稠性(B)嫩性(C)乳化性(D)起泡性。
#214717
6. 「雞絲拉皮」的主材料「粉皮」,是以哪一種原料加工製成的?(A)太白粉(B)糯米粉(C)綠豆粉(D)麵粉。
#214718
7. 依據食品衛生管理法,冷凍食品應保持在下列何種溫度?(A)7℃以下(B)0℃以下(C)零下18℃以下(D)零下25℃以下。
#214719
8. 澱粉加水後加熱,會有粘性產生,是下列何種現象?(A)糊化(B)老化(C)糊精化(D)焦化。
#214720
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