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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132

年份：109年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

48. 關於雞尾酒調製的敘述，下列何者正確？
(A) Screw driver是以corkscrew調製
(B) Kir是以float方式調製
(C) free pour不需使用量酒器量測酒液
(D) blend是以muddle搗碎加入之水果
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詳解 (共 2 筆)

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