48. 有關麵粉之貯藏，下列何者有誤？
(A)溫度在 18～24℃
(B)麵粉靠近牆壁放置
(C)相對濕度在 55%～65%
(D)貯藏之場所必須乾淨，良好之通風設備。

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統計： A(0), B(63), C(11), D(2), E(0) #2538893