技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

49. 工業化生產餛飩皮時，原料攪拌至何種程度即可壓延
(A)粉狀
(B)均勻顆粒狀
(C)成麵糰
(D)條狀。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 1-100#41611

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。