49. 下列何種物質在氫化油中可能會出現，食用過多會導致心血管疾病罹患率增加而對人體 有危害？
(A) 反式脂肪酸
(B) 飽和脂肪酸
(C) 乳糜微粒
(D) 硬脂酸

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統計： A(145), B(12), C(2), D(4), E(0) #3022824

詳解 (共 1 筆)

#6387108
✅【詳解解析】： 反式脂肪酸（Tran...
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