試卷名稱:114年 - 114 台灣中油股份有限公司_僱用人員甄試_煉製類、安環類:理化、化工裝置#134957
年份:114年
科目:中油◆理化
49. 下列關於各類乾燥方法之敘述,何者不正確?(A)噴霧乾燥器適用於處理溶液、乳液、漿液與膏狀物等流動性物料(B)冷凍乾燥具有良好的保存性,可維持物料的營養成分、色澤與風味(C)微波乾燥因由內部加熱機制,對厚實且導熱性差的物料尤為有效(D)真空乾燥因降低系統內壓力,使水的沸點下降,因此水分之汽化速率會降低