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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 專技高考_營養師：營養學#109962 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 專技高考_營養師：營養學#109962

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

5 有關食物中膳食纖維或多醣之敘述，下列何者錯誤？
(A)蒟蒻是一種膳食纖維
(B)肝醣是一種動物性多醣
(C)甲殼素是一種動物性膳食纖維
(D)寒天是一種膠原蛋白
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詳解 (共 3 筆)

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