5.下列何者是西式菜單正確的命名方法？
(A)chilled apple juice是以供應食物溫度為特徵來命名
(B)new potato是以食物色彩為特徵來命名
(C)Italian macaroni是以供應食物調味為特徵來命名
(D)sweet-sour pork是以食物製備方法為特徵來命名

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統計： A(153), B(17), C(45), D(74), E(0) #3821900

詳解 (共 4 筆)

#7298312
第 5 題：西式菜單命名 (Weste...
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#7295125
chilled apple juice是...
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#7413079
(A) chilled (a.)冷卻的apple juice 冰蘋果汁
(B) new potato嫩馬鈴薯
(C) Italian macaroni通心粉
(D) sweet-sour pork 咕咾肉 ，料理本身有酸味和甜味
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#7448629
答案(A) chilled apple...
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