5.下列有關糖醇（sugar alcohols）的敘述何者正確？
(A)不具有甜味
(B)會促進齲齒發生
(C)無法被人體吸收與代謝
(D)可提供熱量

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統計： A(27), B(38), C(252), D(477), E(0) #3387870

詳解 (共 4 筆)

#6305888
山梨醇、甘露醇、木醣醇此三種醣醇是營養甜...
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#6309072
糖醇（sugar alcohols）是一...
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#6373373


67fdee38d65a7.jpg醣醇 為營養甜味劑

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#6305789
(A) 不具有甜味  ->有甜...
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私人筆記#6850523
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私人筆記#6791694
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  糖醇（sugar alcohol） ...
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5.下列有關糖醇（sugar alc...
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私人筆記#6799834
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可以被人體吸收與代謝，但與其他糖相比較慢...
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私人筆記#7588477
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這是一道基礎營養學與食品科學交集的經典...
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