5.將蛋白質置於酒精中，則蛋白原來透明膠狀的性質消失，這是蛋白分子內何種鍵結被破壞？
(A) 共價鍵
(B) 離子鍵
(C) 氫鍵
(D) 雙硫鍵

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統計： A(13), B(0), C(172), D(58), E(0) #2185998

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4648612
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5.將蛋白質置於酒精中，則蛋白原來透明...
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