試題詳解

5. 依據食品安全衛生管理法第 11 條第 1 項規定，下列哪一業別須符合"應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模"之要求，設置衛生管理人員？
(A)資本額 3000 萬以下之食品工廠
(B)資本額 3000 萬以下，食品從業人員 5 人以上之食品工廠
(C)資本額 3000 萬以下，食品從業人員 5 人以下之食品工廠
(D)食品從業人員 5 人以下之食品工廠