試卷名稱：114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
年份：114年
科目：學校營養師
5. 學童午餐供應 600 人，葷菜為烤肉排，材料為豬 里肌肉，每人供應量為 75 公克，肉排收縮率為15％，則需採購多少公斤的豬里肌肉？ (A)55 (B)53 (C)50 (D)45
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