5. 為防止蔬果調理後之褐化，可用何者處理？
(A)抗壞血酸
(B)漂白水
(C)過錳酸鉀
(D)硫酸鋁。

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統計： A(7), B(0), C(7), D(0), E(0) #3539920

詳解 (共 1 筆)

#6645046
1. 題目解析： 這道題目考察的是蔬果在...
(共 419 字，隱藏中）
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