試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13300 園藝#130464
年份：114年
科目：技檢◆園藝-丙級
5. 為防止蔬果調理後之褐化，可用何者處理？ (A)抗壞血酸 (B)漂白水 (C)過錳酸鉀 (D)硫酸鋁。
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