50.下列「」中的詞語，何者不是「外來語」？
(A)這位「運將」開車技術很好，又很有禮貌
(B)新竹最有名的小吃是城隍廟旁的米粉和「貢丸」
(C)她太愛吃「巧克力」了，所以每次減肥都無法成功
(D)我昨天發了一封「伊媚兒」給一位在美國的朋友，告訴他近況

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統計： A(178), B(9889), C(148), D(129), E(0) #159862

詳解 (共 9 筆)

#116062
(A) 日文的「運將」就是「司機」

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#716914

捶打曰「貢」，圓球型曰「丸」，「貢丸」的名稱因此而來。貢丸最早緣自新竹，創始者係因公豬肉(豬哥肉)肉韌而具腥味，不適於一般烹調方式，而以捶鍊成丸方式開發出來。由於其質地富彈性，且香脆可口，名聞全省，深獲一般消費者所喜好。過去傳統的製法，是利用溫體豬肉加鹽，捶打使鹽溶性蛋白質析出，作為乳化劑，把原料中的脂肪和水分乳化形成一種安定乳濁狀態，再予成型、水煮而成。由於此種乳濁製品受原料肉品質、溫度、pH值及加工方法的影響很大，且業者多憑經驗製造，若能將此製造原理做有系統研究改善，使之更趨科學化，不僅可使產品品質趨於穩定、增加產品可口性、降低成本、更可提高營養價值。


http://content.edu.tw/vocation/food_production/tn_ag/unit/meat-ball.htm

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#418928

巧克力的由來

墨西哥一帶的Oleic民族。等到馬雅文化進入中美洲，取代Oleic文化之後，馬雅人將可可豆打碎成泥漿狀，做成帶有苦味和泡泡的巧克力飲品

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#1325037

「運將」 日文、「巧克力」與「伊媚兒」都是英文
所以只有b非外來語 

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#1454761
跟運將類似的還有「OPEN將」
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#375892
出題不漂亮  貢丸應該是槓丸才對吧
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#523827
槓丸是何物...
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#490154
我查網路好像都沒 槓丸這個詞說，只有貢丸？
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#5687785
(A) 運將→日文
(B) 貢丸→原字義
(C) 巧克力→英文
(D) 伊媚兒→英文
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