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試題詳解

試卷:109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:21500餐飲服務#85295 | 科目:技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:21500餐飲服務#85295

年份:109年

科目:技檢◆餐飲服務-丙級

50. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?
(A)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+芥藍菜(100 g)+豆 漿(240 mL)
(B)糙米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+高麗菜(100 g)+豆漿(240 mL)
(C)糙米飯 (200 g)+五香豆干(80 g)+芥藍菜(100 g)+鮮奶(240 mL)
(D)白飯(200 g)+荷包蛋(50g)+高麗菜(100 g)+鮮奶(240 mL)。
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