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技檢◆餐飲服務-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#131479
> 試題詳解
51. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?
(A)個人防護具
(B)偵測儀器
(C)傳播途徑
(D)噪音 源。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/03
#6831337
1. 題目解析 本題主要探討在噪音防治...
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51.在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)偵測儀器(B)噪音源(C)傳播途徑(D)個人防護具。
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63. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)個人防護具(B)噪音源(C)傳播途徑(D)偵測儀 器。
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66. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)個人防護具(B)傳播途徑(C)噪音源(D)偵測儀 器。
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30.在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)傳播途徑(B)偵測儀器(C)個人防護具(D)噪音 源。
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42. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)個人防護具(B)傳播途徑(C)偵測儀器(D)噪音 源。
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52. 生活中經常使用的物品,下列何者含有破壞臭氧層的化學物質?(A)噴霧劑(B)保麗龍(C)免洗筷(D)寶特 瓶。
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53. 若客人遺留物品在餐廳內,服務員應該(A)登報公告(B)交予櫃檯,登記處理(C)據為己有(D)大聲詢問在 場賓客。
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54. 如發現餐具出現小破損時,服務員的態度應該是(A)小缺口沒關係(B)為避免藏污納垢或傷害客人,應 立即停止使用(C)愛物惜物,還是會繼續使用(D)等它出現大缺口時才停用。
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55. 當顧客提出湯匙尺寸過大不適合幼小顧客喝湯使用時,服務人員較佳的應變方法是(A)更換尺寸較小 的湯匙方便顧客使用(B)報告上司留待主管後續處理(C)建議更換菜單(D)建議顧客繼續使用,維護西餐 國際禮儀。
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56. 下列哪一種酒飲用時,適合飲用溫度最高?(A)陳年紅酒(B)甜白酒(C)花雕酒(D)威士忌。
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