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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

510. 與磨米漿的濃稠度最有關係的是
(A)加水量
(B)細度
(C)糊化度
(D)機械。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

答案：A
難度： 非常簡單

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