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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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528. 含有筋性的澱粉類是
(A)麵粉
(B)玉米粉
(C)太白粉
(D)甘藷粉。


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528. 含有筋性的澱粉類是(A)麵粉(B)玉米粉(C)太白粉(D)甘藷粉。 ..-阿摩線上測驗