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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

538. 下列那一類食物易因保存不當會發霉污染而產生黃麴毒素？
(A)肉類食品
(B)水果類
(C)花生、玉米及稻米穀類
(D)水產食品。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

答案：C
難度： 非常簡單

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