阿摩線上測驗
54 有關幼兒營養的敘述，下列哪一項不正確？
(A)幼兒每餐需要攝取比自己拳頭再多一些的蔬菜量。
(B)有乳糖不耐症的幼兒，幼兒園可提供去乳糖的牛奶、原味或低 糖優酪乳取代。
(C)火鍋料、丸子等加工食品儘量不要放入幼兒的餐點中。
(D)若幼兒表現良好，老師可以用糖果、巧克力等獎勵幼兒。
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統計： A(8), B(16), C(7), D(923), E(0) #3676053
統計： A(8), B(16), C(7), D(923), E(0) #3676053
詳解 (共 1 筆)
史薇媞
#7514270
我的餐盤 6 大口訣
- 每天早晚一杯奶：早晚各喝一杯 240 毫升的乳品，補充鈣質。
- 每餐水果拳頭大：每餐攝取一個自己拳頭大小的水果，在地當季尤佳。
- 菜比水果多一點：蔬菜量要比水果再多一些，並多選擇深綠色及彩虹色蔬菜。
- 飯跟蔬菜一樣多：主食（全穀雜糧類）的份量與蔬菜相當，其中至少 1/3 為未精製全穀雜糧（如糙米、地瓜）。
- 豆魚蛋肉一掌心：蛋白質來源優先順序為豆類 > 魚類/海鮮 > 蛋類 > 肉類，每餐份量約為一個手掌心的大小與厚度。
- 堅果種子一茶匙：每餐搭配 1 茶匙的堅果種子（如杏仁果、核桃、芝麻），一天約為 1 大湯匙。
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