試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#103944 | 科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#103944

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

55. 食品以真空包裝貯存，應特別注意下列何種微生物之繁殖？
(A)酵母菌
(B)肉毒桿菌
(C)黴菌
(D)大腸桿菌。

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