試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

32. 食品以真空包裝貯存，應特別注意下列何種微生物之繁殖
(A)肉毒桿菌
(B)黴菌
(C)酵母菌
(D)大腸桿菌。

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