試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術 1-50（2025/12/18 更新）#135203 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術 1-50（2025/12/18 更新）#135203

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

46. 食品以真空包裝貯存，應特別注意下列何種微生物之繁殖？
(A)黴菌
(B)肉毒桿菌
(C)酵母菌
(D)大腸桿菌。

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