阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
> 試題詳解
56.下列何者不是熱量獲取的來源?
(A)碳水化合物
(B)脂肪
(C)蛋白質
(D)維生素
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(1), C(0), D(44), E(0) #3637629
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/27
#6975920
1. 題目解析 題目詢問的是「何者不是熱...
(共 687 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
57.下列何種人工甜味劑的使用需在產品外包裝加註警語? (A)阿斯巴甜 (B)木糖醇 (C)糖精 (D)甜菊醣苷
#3637630
58.為了預防酮酸中毒,每日至少應攝取多少醣類? (A)25 公克以上 (B)100 公克以上 (C)250 公克以上 (D)500 公克以上
#3637631
59.下列何者不是評估蛋白質品質的方法? (A)胺基酸互補評分(amino acid complementary score) (B)可消化必需胺基酸分數(digestible indispensable amino acid score) (C)生物價(biological value) (D)蛋白質效率(protein efficiency ratio)
#3637632
60.飲食攝取的礦物質大部分如何吸收? (A)由胃透過主動運輸方式 (B)由小腸透過主動運輸或被動擴散的方式 (C)由大腸被動擴散的方式 (D)由結腸透過主動運輸方式
#3637633
61.長期食用生蛋白容易導致下列何種維生素缺乏? (A)維生素 B6 (B)核黃素 (C)生物素 (D)菸鹼酸
#3637634
62.孕婦宜補充下列何種營養素以預防巨球性貧血? (A)維生素 B6 (B)葉酸 (C)泛酸 (D)鐵
#3637635
63.菸鹼素的需要量包含哪一種胺基酸轉化而來? (A)離胺酸 (B)色胺酸 (C)組胺酸 (D)酪胺酸
#3637636
64.下列何者是維生素 B12 的成分? (A)鈣 (B)鎂 (C)錳 (D)鈷
#3637637
65.下列何者糖度最甜? (A)蔗糖 (B)白糖 (C)紅糖 (D)果糖
#3637638
66.攝食過多的生魚片可能會造成哪一種維生素缺乏? (A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 B1 (D)維生素 B2
#3637639
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929