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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
> 試題詳解
66.攝食過多的生魚片可能會造成哪一種維生素缺乏?
(A)維生素 A
(B)維生素 D
(C)維生素 B1
(D)維生素 B2
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統計:
A(8), B(4), C(33), D(10), E(0) #3637639
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/27
#6975910
1. 題目解析 題目中提到的「攝食過多...
(共 1030 字,隱藏中)
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#3637640
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#3637641
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#3637642
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#3637643
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#3637644
72.使用聚四氟乙烯(鐵氟龍)塗層炊具及烤盤時,加熱至多少℃以上可能會產生氟化合物有毒蒸氣? (A)110 (B)220 (C)300 (D)360
#3637645
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#3637646
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#3637647
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#3637648
76.果汁相較於水果有許多壞處,下列有關果汁之敘述何者是錯誤的? (A)較容易流失營養成分 (B)使維生素不易氧化 (C)膳食纖維降低 (D)增加糖類吸收速度
#3637649
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