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試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

56. 托盤的使用,下列何者敘述有錯?
(A)儘量將較大或較重的物品放置 於托盤中央
(B)餐具可盡量堆高,以提高運送效率
(C)操作時以掌心 承受托盤較不費力氣
(D)非「抗滑性」托盤應在其上鋪放布墊,以免 物品滑落。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 題目要求找出有誤的敘述，關於托...
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