57. 下列有關水產加工食品之敘述，何者錯誤？
(A)魷魚乾最好的加工方式是自然風乾
(B)一般而言，水產食品之原料較畜產加工品的原料容易腐敗
(C)洋菜是海藻膠抽出物的加工製品
(D)柴魚屬於煉製加工品

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統計： A(15), B(2), C(7), D(162), E(0) #2500266