57. 即食性冷凍鯛魚片外銷國外，被海關驗出含單核細胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes)，其汙染源之可能性下列何者正確？
(A)鯛魚原料
(B)畜養池水
(C)工廠製程中的冷凝水
(D)以上皆是

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(2), D(21), E(0) #4065653

詳解 (共 1 筆)

#7617907
這題在考的觀念 本題考的是即食性冷凍食品...
(共 854 字，隱藏中）
前往觀看
0
0