58.有關清酒之敘述，下列何者為非？ (A) 精米步合指的是磨過之後的白米，占原本玄米（糙米）的比重，而精米步合數值越高，代表雜質味越少 (B) 原料：以米、米麴和水為原料，經發酵和過濾製成的釀造酒。它是日本最具代表性的酒類，酒精濃度約在13%到16%之間，多以毛筆字呈現於酒標中 (C)冰飲：大多都是香氣馥郁型的酒款；溫熱飲：通常為香氣較不足的酒款，需透過溫酒將香氣逼出 (D) 「二割三分」表示精米步合為23%，亦即表示米粒被研磨後，剩下23%的重量，磨掉了77%的米糠和胚芽。