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食品品保工程師◆初級◆食品品保概論
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107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#72732
> 試題詳解
58. 依據食品器具包裝衛生標準,塑膠中塑化劑 DEHP 之溶出限量標準為多少 ppm 以下?
(A)0.5
(B)1.5
(C)2.5
(D)3.5
答案:
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統計:
A(93), B(199), C(41), D(7), E(0) #1897280
詳解 (共 1 筆)
駱爾康
B1 · 2018/11/30
#3094637
(共 1 字,隱藏中)
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59. 欲檢查餐具或食物容器是否清洗乾淨,可檢查是否有油脂殘留,所採用的試劑 為? (A)酒精 (B)蘇丹試液 (C)碘試液 (D)石蕊試紙
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64. 某飲料工廠向進口濃縮果汁之代理商購買原汁,下列哪項不是代理商會呈現的 追蹤追溯紀錄? (A)進口報單 (B)製造紀錄 (C)出貨紀錄 (D)品名
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2.目前的名目利率為 2%,如果預期的通貨膨脹率為 0.5%,則目前的實質利率為何? (A) 0(B) 0.5% (C) 1.5%(D) 2%
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