試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:家政職群51-100#135788
年份:114年
科目:國中技藝-家政職群
59. 食品保藏中利用藥品防腐,下列何者是全世界禁用的食品添加物?(A)鹽(B)硼砂(C)硝酸鹽(D)亞硝酸鹽。