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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#105058
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#105058 |
科目:
技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#105058
年份:
110年
科目:
技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
59. 乾料庫房之最佳濕度比應為何
(A)70%
(B)80%
(C)95%
(D)90%。
正確答案:
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