6 下列何種食物不是 high-quality protein 的來源？
(A)雞蛋
(B)黃豆
(C)玉米
(D)章魚

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統計： A(14), B(27), C(1439), D(80), E(0) #2417911

詳解 (共 3 筆)

#4477562
玉米是穀類，缺Lys

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#4460050
玉米缺乏離胺酸，所以不是高生理價蛋白
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#4211053
玉米: 較缺乏色胺酸(第一限制胺基酸)和...
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