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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 公共衛生營養學#19241
> 試題詳解
6 下列那一項人體測量之信度(reproducibility)最差?
(A)三頭肌皮脂厚度
(B)腰圍
(C)體重
(D)上臂圍
答案:
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統計:
A(215), B(20), C(15), D(35), E(0) #725335
詳解 (共 2 筆)
腦袋澆水
B1 · 2021/07/31
#4963531
因為三頭肌皮脂厚度的誤差最大
(共 16 字,隱藏中)
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10
2
全選項分析補充
B2 · 2026/01/12
#7275675
命題主軸 人體測量的「再現性/信度」比...
(共 830 字,隱藏中)
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7 某縣市衛生局進行二個月之市民體重控制計畫,在評估該活動之成果時發現,參與者體重達到理想者佔20%,達到 計畫預定目標者佔50%。此種評價方式屬於: (A)效果(effort) (B)效力(efficacy) (C)效率(efficiency) (D)效能(effectiveness)
#725336
8 我國營養標示規定,除熱量、蛋白質、脂質及醣類外,還必須標示下列何種營養素? (A)鈉(B)鈣(C)膽固醇(D)膳食纖維
#725337
9 根據NAHSIT 1999-2000 之結果顯示,老人食物攝取符合行政院衛生署「每日飲食指南」建議攝取量的是: (A)奶類(B)蔬菜類(C)水果類(D)五穀根莖類
#725338
10 台灣地區各年齡層居民,何種營養素攝取均未達建議攝取量? (A)鈣(B)鐵(C)磷(D)鎂
#725339
11 根據NAHSIT 1999-2000 調查中,有關老人維生素B2 生化營養狀況評估的指標為: (A)紅血球轉酮酵素活性係數(B)紅血球轉胺酵素活性係數 (C)紅血球麩胱甘肽還原酵素活性係數(D)紅血球麩胺酸草酸轉胺酵素活性係數
#725340
12 美國農業部(U.S.D.A.)用以監控國民食物攝取型態的改變,並確認需要進行營養教育及健康促進計畫之族群的評估 工具為: (A)飲食指南(dietary guideline) (B)飲食質量指標(diet quality index, DQI) (C)營養質量指標(index of nutritional quality, INQ) (D)健康攝食指標(healthy eating index, HEI)
#725341
13 根據NAHSIT 1999-2000 之結果顯示,老人的營養素攝取下列何者高於DRIs 的建議量? (A)鐵(B)鈣(C)鎂(D)維生素E
#725342
14 色胺酸負荷試驗(tryptophan loading test)可以評估下列何種營養素的營養狀況? (A)蛋白質(B)維生素B1 (C)維生素B2 (D)維生素B6
#725343
15 負責訂定「食物平衡表」(food balance sheet)的單位為: (A)行政院農業委員會(B)行政院衛生署食品衛生處(C)行政院衛生署國民健康局(D)內政部衛生司
#725344
16 營養教育方法之敘述,下列何者正確? (A)可用演講,增加學習者的技能(B)可用討論,增加學習者的技能 (C)可用角色扮演,增加學習者的知識(D)可用大眾傳播,增加學習者的知識
#725345
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