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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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106年 - 106年第一次專技高考-公共衛生營養學#60207
> 試題詳解
6 行政院「食安五環」政策中規定從 105 年 9 月 1 日起,學校營養午餐中有關生鮮農產品食材安全由那個 單位負責?
(A)行政院農業委員會
(B)衛生福利部食品藥物管理署
(C)教育部國民及學前教育署
(D)董氏基金會
答案:
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統計:
A(972), B(121), C(378), D(1), E(0) #1533770
詳解 (共 1 筆)
Joy (邀請碼133634)
B2 · 2022/01/29
#5324334
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11 「臺灣糧食平衡表」可以計算每人每日營養素可獲量,請問是由那個單位所編製? (A)衛生福利部食品藥物管理署 (B)衛生福利部國民健康署 (C)行政院農業委員會 (D)經濟部
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12 推動校園周邊健康飲食計畫,下列何者策略較不恰當? (A)建立健康飲食環境,以改善學生的飲食習慣 (B)輔導校園周邊業者提供健康餐食、點心及飲品 (C)輔導校園周邊早餐店、速食店及飲料店提供產品營養標示 (D)禁止校園周邊業者販售高糖、高油的餐飲
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13 依據學校衛生法,高級中等以下學校辦理午餐應成立學校午餐供應會或相當性質之組織,其成員組成, 現任家長至少應占比例為何? (A)二分之一以上 (B)三分之一以上 (C)四分之一以上 (D)五分之一以上
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15 專門職業及技術人員高等考試營養師考試實習認定基準,104 學年度及之後應屆畢業者適用,其實習學分 下列何者錯誤? (A)基礎實習 1 學分 (B)社區營養實習 1 學分 (C)臨床營養實習為 3 學分 (D)膳食管理實習為 3 學分
#1533779
16 由適量視網醇補充和視紫紅質形成的暗適應(dark adaptation)測試,是屬於評估維生素 A 營養狀況的那 種檢驗? (A)消極性檢驗(negative test) (B)積極性檢驗(positive test) (C)靜態檢驗(static test) (D)功能性檢驗(functional test)
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