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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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99年 - 99年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15901
> 試題詳解
6 Clostridium botulinum 在食物上生長,產生毒素,引起食物中毒,此毒素屬於:
(A)腸毒素
(B)類毒素
(C)溶血素
(D)神經性毒素
答案:
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統計:
A(71), B(9), C(22), D(351), E(0) #576697
詳解 (共 1 筆)
卿
B1 · 2017/06/24
#2290806
肉毒桿菌具神經毒素
(共 11 字,隱藏中)
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其他試題
2 依據行政院衛生署之公告,對於熱量的每日營養素攝取量之基準值為多少大卡? (A)1000 (B)1500 (C)2000 (D)3000
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