6. 油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）油溫宜控制在
(A)100℃±5℃
(B)150℃±5℃
(C)190℃±5℃
(D)210℃±5℃。

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統計： A(8), B(39), C(203), D(35), E(0) #272129

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#3201494
5. 每日過濾油炸油,每週清洗油炸鍋一次...
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