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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#129118
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
6.依據食品良好衛生規範準則之規定，下列針對餐飲業洗滌作業場所之敘述，何者錯誤？
(A)具有洗滌、沖洗及有效殺菌之三槽式餐具洗滌殺菌設施
(B)若無充足之流動自來水者，應提供用畢即行丟棄之餐具
(C)洗滌槽之水龍頭高度，應和水槽滿水位時等高，防水逆流污染
(D)應有足夠之水量及供水設施
