試題詳解

6. 下列 menu 的相關敘述，何者正確？
甲、英文 menu 源自於義大利文
乙、continental breakfast 比 American breakfast 多提供蛋類與肉類
丙、combination menu 是一種綜合單點與套餐優點的菜單，較具彈性
丁、table d’hôte menu 其菜色和出菜順序固定，顧客可依個人喜好選擇適合的套組
(A) 丙、丁
(B) 乙、丙
(C) 甲、丁
(D) 甲、乙