6. 有關鮮乳選購與保存要點何者正確?
a.白色光澤中摻有幾分灰白或暗黃 b.選購農政單位核發「鮮乳標章」的鮮乳
c.應存在5˚C以下的冷藏環境 d.搖晃時不會產生很多泡沫
e.乳汁滴在指甲上形成分散狀
(A)abe
(B)bcd
(C)bcde
(D)abcd
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統計: A(3), B(45), C(6), D(6), E(0) #2175206
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