試卷名稱：113年 - 113 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#125647
年份：113年
科目：食品工廠管理
6. 某工廠發生乳品殺菌不足異常，而造成產品在市面上販售產生敗壞。經分析出異 常產生的原因為作業人員不夠熟悉作業導致操作異常，請問此時矯正措施不包含 下列何種事項？ (A)加強工作人員的教育訓練 (B)辦理第一級回收作業召回不良品 (C)針對工廠內的庫存品進行篩選，剃除不良品 (D)以上皆不包含
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