6. 油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）油脂宜選用？
(A)油炸油
(B)沙拉油
(C)奶油
(D)豬油。

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統計： A(115), B(12), C(2), D(6), E(0) #2582870

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#5267761
炸東西已油炸油最為合適。
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#7198987
這是一道關於烘焙原料學與食品加工原理的典...
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